Sabrina Kerscher ist eine wahre Tausendsasserin. Mit ihrer Weinbar steht nun ein weiteres Projekt auf der Agenda der umtriebigen Coburgerin. Sie ist schon viel herumgekommen in der Welt und ist nach über 20 Jahren in München, 2018 wieder in ihre Heimatstadt zurückgekehrt, um ihren Stoffladen Brinarina zu eröffnen. Die ehemalige Lehrerin, die vielen als Autorin, Stoffdesignerin und Mutter von drei Kindern bekannt ist, kann bereits jetzt auf ein ziemlich ereignisreiches Leben zurückblicken. Doch auch ihr bereits umfassender beruflicher Lebenslauf lässt sie nicht daran hindern, ein weiteres ungewöhnlches Kapitel hinzuzufügen. Bridget´s, was seit kurzem geöffnet ist. sozusagen vom Lehrer über Umwege zum Flaschenleerer.
Die voller Elan steckende 43-Jährige hat sich damit einen weiteren Traum erfüllt und eine gemütliche, stilvolle Bar in einem der ältesten Gebäude in der Altstadt eingerichtet. Die Weinbar befindet sich nämlich im ehemaligen Lager der Hofapotheke, das mit seinen Gewölben einen besonderen Charme bietet. Sabrina hat das Potenzial des Raums in der Steingasse bei der Besichtigung sofort erkannt, als Karin vom Plan B in die Ketschengasse umgezogen ist. Später ging es mit viel Liebe zum Detail ans Werk: Blumentapete, Kronleuchter, Barhocker, Sitzbänke und Hochtische schaffen eine einzigartige Weinkelleratmosphäre. Zum besonderen Ambiente tragen auch die zwei große Fenster bei, diese bieten einen guten Blick auf die Straße und sind Sitzplatz zugleich. Im Hinterraum befinden sich die Toiletten, die sich ein stilvolles Waschbecken teilen dürfen. Insgesamt hat Sabrina viel Arbeit in die Neugestaltung gesteckt. Sie hatgewerkelt, gestrichen und tapeziert und sogar eine zweite Tür im Eingangbereich hinzugefügt. Den Mittelpunkt des Raumes bietet der schön gestaltete Bartresen von der Schreinerei Vondran, der so anmutig wirkt, als hätte er schon immer da gestanden.
Die Weinbar hat von Donnerstag bis Samstag geöffnet. Donnerstag und Freitag ab 17 Uhr, Samstag ab 14 Uhr, jeweils bis Open-End. Für die Gäste gibt es kleine Snacks, eine Auswahl an Weinen, Longdrinks, Spritzgetränke und Martinis. Besonders stolz ist Sabrina auf ihren eigenen Gin, den Residenzler Gin, der eigens für ihr herstellt wird. Dieser ist nur bei Ihr erhältlich und besteht aus 16 feinsten Botanicals. Die passende Musik gibt es auch, sie ist abwechslungsreich und passt zur Stimmung: Schöne Barmusik und zu später Stunde Vertico-Musik, angelehnt an die ehemalige Kultbar in Coburg.
Sabrina haben wir als eine leidenschaftliche Gastgeberin kennengelernt, die das Eintauchen in die Menschenmenge liebt, erst recht, wenn es ihre eigenen Gäste sind. Sie ist ein absoluter Nachtmensch, der lange nicht nach Hause möchte, gibt sie zu. Ihr fällt es schwer sanft aber bestimmend die letzten Gäste aus der Bar zu geleiten, sagt sie voller Humor. Sie lebt und liebt das Nachtleben in ihrem Abendlokal und ist mit Ihrer Entscheidung für eine Weinbar derzeit absolut glücklich.
Im September haben die Umbauarbeiten zur Weinbar, wie wir sie mittlerweile kennen, angefangen. Ihr Dank richtet an Thomas Münzinger, der von Anfang an bei den Planungen und Umsetzungen dabei war und auch alle zwei Wochen in der Weinbar arbeitet. Im November folgte dann schließlich die Eröffnung. Das erste Wochenende lief schon sehr gut, und sie hofft, dass es so weiter geht. „Ich freue mich über jeden Gast, der einen gemütlichen und ruhigen Abend bei einem Glas Wein verbringen möchte“. Kerscher möchte, dass ihre Weinbar ein Ort ist, bei dem man hinkommt und immer jemanden kennt, sich mit jedem gemütlich unterhalten kann. Aber sie hat auch nichts dagegen, wenn es mal eskaliert und die Gäste tanzen und feiern. Ganz nach ihrem Lebenszitat “All we have is now”. Danach lebt sie auch. Den Moment jetzt genießen und das kann sie und ihre Gäste am besten in ihrem neuen Lokal. Rund 30 Sitz- und Stehplätze auf etwas über 50 Quadratmetern bieten ihren Besuchern genügend Platz für den ein oder anderen gemütlichen Abend.
Wer darüber hinaus beim Lesen Interesse bekommen hat, dort zu arbeiten, der kann sich gerne bei Sabrina melden. Sie sucht noch Personen, die ihr Team tatkräftig unterstützen. Meldet euch gerne via Instagram (bridgets.weinbar) bei ihr oder kommt einfach persönlich in der Steingasse 1 vorbei.