Page 22 - MOHR Stadtillu - Ausgabe 248

SCHWARZER MARKT IN DEN COBURGER PAKETHALLEN AM ALTEN GÜTERBAHNHOF
DANKE COBURG !
RÜCKBLENDE SCHWARZER MARKT
ÜBER 70 AUSGESUCHTE AUSSTELLER HATTEN SICH IN DEN PAKETHALLEN UND AUF DEM AUSSENGELÄNDE BEI DER PREMIERE DES COBURGER SCHWARZEN MARKTES ENTLANG DES "CATWALK" UND DES ZOLLINGERGEBÄUDES PRÄSENTIERT. PROBIEREN UND NATÜRLICH KAUFEN WAR DABEI AUSDRÜCKLICH ERLAUBT. THEMATISCH WURDE AUF DEM SCHWARZEN MARKT ALLES ABGEDECKT, WAS SCHMECKT: ES WURDE GEKOCHT, GEGRILLT, PROBIERT ODER IN VERSCHIEDENEN TASTINGS KAFFEE, WEIN ODER BIER VERKOSTET.
internationalen Spezialitäten, Feinkost und Bioprodukten, neuester Küchentechnik und trendigen Küchen-Accessoires ließ keine Wünsche offen. Die teilweise extrem exotischen Aussteller sind so in keinem Kaufhaus zu erleben und online kann man eben weder schmecken, noch riechen. Das Angebot war unglaublich vielfältig und reichte vom Freiburger Käsekuchen, über die Münchner Trüffelmanufaktur bis hin zu Gewürzmühlen aus Potsdam und vielem mehr. Echte Menschen sind doch allemal authentischer als ein Mausklick. Auf dem Schwarzen Markt in Coburg konnte man nach Herzenslust probieren, entdecken und kaufen. Bei schönstem Wetter war der
In der großen Halle war auf einer 8 x 4 Meter großen Bühne eigens eine Küche aufgebaut, hier konnte man In den Live-Shows den Profis über die Schulter schauen und so den einen oder anderen Kniff kennenlernen. Mit Stefan Marquard war auch ein echter Spitzenkoch und Meister seines Faches, bekannt aus dem TV, als Headliner mit seiner
Show "Cooking is like Punkrock" am Sonntag zu Gast auf dem Schwarzen Markt. Seit mehr als 38 Jahren steht Stefan Marquard für revolutionäres Arbeiten und Denken – seine kreative, teils „schräge“ Küche brachte ihm neben begeisterten Gästen auch Kritiker. Gemeinsam mit der Knappschaft setzt er sich für eine gesunde Ernährung an deutschen
Schulen ein. Unter dem Motto „Sterneküche macht Schule“ hat er auch am Schwarzen Markt zusammen mit 15 Schülerinnen des Alexandrinums auf der Bühne gekocht.
Zahlreiche Aussteller präsentierten alles zum Thema Küche, Kochen und kulinarischem Genuss. Die Vielfalt an nationalen und
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- STADTILLU FÜR COBURG, LICHTENFELS & KRONACH